こんにちは。
アヤメです。
「ひとりぶん」レシピで、材料はスーパーで手に入るもの、かつ一円単位で値段も明記。
「適量」や「少々」という表記も一切なし！簡単で美味しいからこそ、料理のモチベーションが湧いてくる。
「ひとりで食事をする時間」を最高に楽しくて美味しい時間にするための１冊を紹介します。
自分好みの梅干しを作ってみてはいかがでしょうか？
梅干し☆一般的な漬け方の作り方
食材・分量（梅500g分人分）
調理時間：約30分 予算（一人分）：約300円
青梅500g 粗塩100g 酢50g
1、梅をつける保存用の瓶を煮沸消毒します。
2、梅を良く洗い、水気を良くふき取ってからヘタを爪楊枝で取ります。
- 3、梅をボウルに入れ、殺菌用に酢をふりかけ、粗塩をまぶします。
- 4、保存用の瓶に入れ、開いたスペースにジッパー付き袋に水を入れたものを
- 詰めて蓋をします。 水は重しの役割をします。
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