発酵食品を使って

こんにちは。

アヤメです。

ヨーグルトを使って、チキンのヨーグルト煮込みカレー風を作りましょう。

乳酸菌発酵の過程で酸素が多くつくられます。味付けにヨーグルトを加えると味に深みが出るので料理に活用するのもおすすめです。

 

チキンのヨーグルト煮込みカレー風

  • 材料(2人分)
  • 鶏もも肉・・・・・・1枚
  • 玉ねぎ・・・・・・・1/2個
  • しめじ・・・・・・・60g
  • オクラ・・・・・・・3本
  • ヨーグルト・・・・・180mL
  • カレー粉・・・・・・大さじ1
  • 塩、こしょう・・・・各少々(調え用)
  • 醤油・・・・・・・・大さじ1
  • ケチャップ・・・・・大さじ1
  • バター・・・・・・・8g
  • オリーブオイル・・・大さじ1
  • にんにく、しょうが・各1かけ
つけあわせ
  • パプリカのピクルス・・・・赤、黄2枚
  • ベビーリーフ・・・・・・・適量
  • トマト

「チキンのヨーグ...」の画像検索結果


 

作り方
  1. 鶏肉は一口大、玉ねぎは薄切り、しめじは小房に分け、にんにく、しょうがをみじん切りに。オクラは塩で板ずりし、さっと下茹でしておく。
  2. 中火のフライパンにオリーブオイルをひき、鶏肉を皮目から動かさずにこんがりと焼く。鶏肉を返して白く色が変わったら、にんにく、しょうが、玉ねぎを加えて、玉ねぎが透き通るまで炒める。
  3. カレー粉を加えよく混ぜたら、ヨーグルト、しめじ、ケチャップ、醤油を入れて混ぜ合わせる。しめじがしんなりしたら火を止めて、半分に切ったオクラとバターを加えてさっくり混ぜる。
  4. 塩、こしょうで味を調える。
 

 

 

パソコントラブルやネットトラブル等、 困ったことがありましたら
↓↓↓↓↓
1F bb-support:パソコンのメンテナンス・修理はBBサポートにおまかせ!インターネットの調子が悪い…ウイルスにかかったなど、あなたのお悩み解決します!
↑↑↑ 修理・富士通パソコン販売・パソコン設定・無料診断 ↑↑↑

 

パソコン初心者から資格取得まで☆ パソコン習うなら…
↓↓↓↓↓
2F パソコン教室あすなろ:明石市,西明石,神戸市西区,稲美町のお客様に愛されています

いますぐ☎お電話☎
→Tel:078-939-5333←
☆★新規生徒様大歓迎★☆
パソコン教室あすなろ 兵庫県明石市小久保5丁目12-2
BBサポートが目印♪
2階に教室があります(*’▽’)
↓↓1日1回クリックしてね↓↓


 

パソコン教室あすなろ

 


1 2 3 4 584