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初めてさんも安心 いかなごのくぎ煮レシピサイト集


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兵庫県瀬戸内に春を知らせるいかなご漁

2016年は昨日3月7日に解禁となりました。

www.yamari.info

www.yamari.info



 

くぎ煮のいいにおいが町に漂い始めますね。

毎年何kgも作っているお宅では、オリジナルのレシピがあるようです。

私、いつももらってばかり。作ったことないけど、今年は挑戦したい!という方に

いかなごのくぎ煮のレシピサイトを集めてみたので、参考にして下さい。

www.maruha.info

www.maruha.info



 

いかなごのくぎ煮のことならまずここ

「いかなごくぎ煮レシピ」で検索してまず目に入るのはここ

くぎ煮・jp http://kugini.jp/index.html

kku1くぎ煮のことなら・・・と明記しているだけあり、

基本的なレシピから、くぎ煮コンテスト受賞者のレシピも満載。

なんと、「くぎ煮検定」まで行っています。

くぎ煮の世界にどっぷりハマりたい方はまずこのサイトへ。

 

レシピの王道 クックパッド

クックパッドにも「いかなごくぎ煮」レシピは掲載されてます。

cookpad http://cookpad.com/

ku2

 

2016年3月現在では、472品も掲載されていました。

 

スタッフKがよりどころとしているサイト

スタッフKが初めてくぎ煮を作る時に見つけて今でも参考にしているサイト。

失敗しない生イカナゴの釘煮の作り方

http://www.eonet.ne.jp/~namadu/ikanago.htm

個性的なデザインのサイトですが、シンプルで分かりやすいです。

レシピ中のコメント

好きなテレビ番組がある時や友達が来ている時などは、炊くのはやめておきましょう。」肝に銘じております。

 

動画で見ると分かりやすい youtube

レシピによくある、「パラパラと」「さっと」という言葉。

実際どういうこと?と思ったら、動画サイト内で「いかなごくぎ煮」を検索してみましょう。

youtubeにもくぎ煮レシピが数多く掲載されています。

youtube https://www.youtube.com/

ku3

 

 今年はお高め

解禁日の売り出しは、前年度の1.7倍の値段でかなり高価になっています。

この先の豊漁を願っています。

 

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