働く母必見の早わざ肉じゃが~小林カツ代さんありがとう~

2月最初の日曜の朝は、雨 でした。
そのためか、パソコン教室あすなろは、
しっとり、落ち着いたムードです。

先日、料理研究家の小林カツ代さんが亡くなられたニュースがありました。
私、スタッフKは、1人暮らしを始めたころからずっと
カツ代レシピにはお世話になっています。

インターネットなどまだ発達していないころでしたので、
テレビを見ては、メモをし
気に入った本を見つけては買い
図書館で見つけては、借り

定番料理から、オシャレだけど簡単!な料理まで
とにかく困ったら、コレ!というものばかりでした。

単なる、一ファンであるんですが、
なぜか、親戚のおばちゃんが亡くなったようで、寂しく感じてしまいます。
なので、次の日は、
「料理の鉄人」で鉄人・陳建一に勝利した
小林カツ代流 肉じゃが を

夕食にしました。
肉じゃが
出典:http://recipe.sp.findfriends.jp/

詳しいレシピは
小林カツ代流 肉じゃが フライパンで11分
KATSUYOレシピ

肉を最初に味を付けて炒めてしまう
のが、最大のみそ。

私は、これを大根の煮物にも応用してしまいます。

パソコン教室あすなろには
お料理上手な生徒様がたくさんいらっしゃるので、
オリジナルレシピ集がたくさんあります。
レシピ

Wordの練習に自慢のメニューを綺麗に入力、編集したり
実際に作って持ってきてくださったりと
夕方に忙しいお母さんもおお助かりです。

ゞ(。・ω・)ノ゙゚・:,。゚・:,。★゚・:,。゚・:,。☆ε=(。・д・。)゚・:,。゚・:,。★゚・:,。゚・:,。☆(。・ω・)ノ゙

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