こんにちは。
アヤメです。
つくりおきの本から紹介します。 週末まとめて作り置きレシピがあればいいですよね・
色んな魚に応用できます。
あじのカレーソテー
調理15分 冷蔵5日 フライパン
メモ１：あじ
あじは開かれたものを使っています。フライ用に売られているものであれば、尾っぽは切って使っています。刺身用に売られているものを使っても大丈夫です。フライ用や刺身用は下処理が楽です。
チーちく磯辺揚げ
調理10分 冷蔵5日 フライパン
お料理メモ
メモ１：ちくわの大きさ
少し大きめのものを使用しているので、ちくわの大きさによって各々量を調整してくださいね。メモ２：使ったチーズ
７２ｇと細かいですが、雪印6Pチーズ４ピース分の重さです。こちらのチーズは揚げても溶けづらく、食べごたえもあります。
メモ３：衣液
さらっとした衣がちくわに薄く付くだけで、衣液が残ると思います。残った衣液はちくわをフライパンに入れた後、ちくわの上にかかるようにして流し入れ、一緒に揚げ焼きにしても良いです。パソコントラブルやネットトラブル等、 困ったことがありましたら
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