こんにちは。
アヤメです。
自宅で美味しいコーヒを淹れるちょっとしたことを紹介したいと思います。
簡単にお店の味に近づける”ちょっとしたコツ”
コーヒーカップ1杯分（180ml ）には、コーヒー用のスプーン1杯10g
お湯の温度は
熱すぎるお湯は絶対にダメです。
苦いコーヒになり、美味しくなくなってしまいます。
コーヒを淹れるには、90℃～96℃くらいのお湯が最適です。
一番重要なこと
抽出したコーヒーがサーバの抽出目盛適量になったら、
コーヒーが出ている途中でもドリッパーを外すことです。
これは、コーヒーが全て落ちきらないうちにドリッパーを外さないと、
コーヒーにざらついた味が出てしまうからです。
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