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こんにちは！
パソコン教室あすなろのスタッフYです。
今日はほんと暑～い(>_<)
でもこれからもっと暑くなる…
暑いとくれば冷たいスイーツが食べたくなりますよね？
今日は夏にぴったりな冷たいスイーツを御紹介します☆
今から17～20年くらい前…NHKのひとりでできるもんという子ども料理番組があったのですが、そのとき作っていたメレンゲを使ったみかんゼリー、すごくおいしくて子どもながら何度も作った記憶があります。
間違っているかも知れませんが、レシピを載せて見たいと思います。
- 卵1個か2個（卵黄と卵白に分ける）
- みかんの缶詰1個（汁も使います）
- グラニュー糖（砂糖）少し スプーン１杯分？
- ゼラチン小分けの1袋
- 卵白を泡立てメレンゲ状にします。途中でグラニュー糖を混ぜます。角が立つくらい綺麗に出来たらOK
- ゼラチンをふやかします。
小皿にゼラチンと水を入れレンジでチン☆ - みかんの汁を少しだけ分けチンして温めます。
温まったらふやかしたゼラチンを入れ混ぜます。冷たいままだと分離してしまうからです。 - メレンゲと卵黄を混ぜます。
混ざったら3のゼラチンみかん汁とみかんの缶詰めの残りの汁を入れ混ぜます。
ある程度混ざったらみかんを投入します。 - .器にいれ冷蔵庫で冷やします。冷えたらムース風のみかんゼリーの完成です。
画像が無いのが残念ですが、2層に分かれたおいしいスイーツができちゃいます！
是非おためしあれ～☆
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