食欲の秋☆魚がおいしい季節です！

 

こんにちは！
パソコン教室あすなろのスタッフYです！

 

9月に入り急に涼しくなりましたね！
おかげで過ごしやすい日々が続きます。

 



秋と言えば秋刀魚や鮭がおいしいですよね！
私も大好きです。
家で食べるときは、内臓を取って、内臓の骨を骨抜きで全部抜いてから焼いてます。
いつも内臓の所を食べるのに苦戦するので、全部おいしく頂くためにも骨を抜いています。

 

鮭といえばチャンチャン焼きがおいしいですよね。
野菜もたっぷりでよく食べていた記憶があります。

 

あとはいくらもおいしいです。

醤油漬けと塩漬けがありますが、個人的には醤油漬けの方が好きです。
ご飯の上に、いくらとほぐしたシャケをかけて食べる「海の親子丼」はと～～～っても美味ですよ！


お刺身のサーモンより、鮭フレークの方が合う気がします！！

 

あと、この地域の方にはなじみが無いかもしれませんが「筋子」もおいしいですよ！
北海道や東北ではメジャーな食べ物です。





いくらと違って皮がついたままです。
いくらよりも塩辛い感じ。ご飯のお伴です。

これも醤油漬けと塩漬けがあります。

醤油漬けで有名なのは「ますこ醤油漬け」、青森ではいつもTVCMやってます。

個人的には塩漬けで粒が小さいタイプが1番好きです。結構塩辛いですがご飯の相性抜群です。

筋子は人によっては生臭くて苦手な方もいらっしゃるかもしれません。
もし頂く機会がありましたら食べてみてくださいね。